Pizza cu fructe va fi o încântare pentru copilul tău! Nu trebuie să vă spunem cât de tare iubesc copiii pizza. Probabil că ar mânca la micul dejun, la prânz și la cină. Și nici la gustare nu i-ar deranja să primească tot o felie de pizza! În acest context vă dați seama de câtă popularitate s-ar bucura o pizza care este dulce, cu fructe și cremă de brânză cu vanilie?
Suntem gata să punem pariu că ar câștiga premiul pentru cel mai îndrăgit fel de mâncare din toate timpurile. Dacă nu ne credeți, faceți o încercare și spuneți-ne și nouă ce părere au avut puștii voștri!
Organizația Mondială a Sănătății atrage atenția de fiecare dată că la nivel global nu se consumă suficiente fructe și legume, nu doar în rândul copiilor, ci și al adulților. Un studiu efectuat de Eurostat (Oficiul european de statistică) avertizează că România este pe ultimul loc la consumul de fructe și legume proaspete. Astfel, peste două treimi din românii cu vârste de peste 15 ani nu consumă suficiente fructe și legume zilnic. Nu vrea crude? Oferă-i, pentru început, o pizza cu fructe!
Dar câte fructe și legume trebuie să mănânce un copil?
Fiecare dintre noi, indiferent de vârstă, avem nevoie de o varietate de fructe și legume în fiecare zi, atât crude, cât și gătite. Doza recomandată de fructe și legume pentru copii depinde de vârsta pe care o au, de apetit și de nivelul de activitate fizică. Însă, există totuși o cantitate de bază în jurul căreia ar trebui să ne învârtim.
Vârsta Fructe Legume
1-2 ani ½ porții 2 – 3 porții
2-3 ani 1 porție 2 ½ porții
4-8 ani 1 ½ porții 4 ½ porții
9-11 ani 2 porții 5 porții
12-18 ani 2 porții 5 ½ porții
Dar ce înseamnă o porție?
O porție de fructe este echivalentul a aproximativ 150 de grame. Un măr de mărime medie, o piersică, o ceașcă de fructe tocate sau 1 lingură și jumătate de fructe uscate. O porție de legume înseamnă 75 de grame de legume, adică o ceașcă de legume tocate, o jumătate de cartof mediu, o mână de salată verde, o lingură și jumătate de legume gătite (fasole, mazăre, linte).
Pizza cu fructe va fi o surpriză plăcută și sănătoasă pentru copilul tău și va înlocui cu succes orice desert cumpărat din comerț.
Îți recomandăm să te uiți și la acest video
Ingrediente
Pași preparare
Într-un bol, se amestecă untul și zahărul. Se adaugă esența de vanilie și oul. Se cerne făina direct în bol, amestecând. Se adaugă sarea, praful de copt și se amestecă cu o spatulă până ce este gata aluatul elastic (se poate întinde între degete fără să se rupă ușor).Se acoperă bolul și se pune la frigider pentru jumătate de oră. .
Cuptorul se preîncălzește la 180 de grade C. Se pregătește o suprafață de lucru care se tapetează cu făină, se întinde aluatul cu un sucitor până când se obține un blat de pizza cu diametru de aproximativ 30 de centimetri. Se pune hârtie pergament într-o tavă rotundă, se așează blatul și se dă la cuptor pentru aproximativ 20 de minute.
Se mixează crema de brânză cu zahărul pudră și esența de vanilie timp de două-trei minute. Se pune crema la rece cât se coace blatul. Se spală fructele sau se pun la scurs dacă sunt din compot. Cele mici (afine, zmeură etc) se pot lăsa întregi, cele mai mari, cum ar fi căpșunele, se pot tăia felii.
Se aranjează fructele după în ton cu inspirația (sau chiar împreună cu cei mici) și se pregătesc ingredientele pentru încă o pizza cu fructe (pentru că prima se va termina imediat).
