Chec cu banane şi nuci îi poți servi copilului tău după ce a împlinit un an. Dacă s-ar face un sondaj printre mămici sunt convinsă că 9 din 10 femei ar răspunde că diversificarea alimentaţiei celui mic se numără printre primele 3 motive de îngrijorare ale unei proaspete mame. Mai ales când vine vorba despre dulciuri. Poți începe cu un chec cu banane și nuci!
De ce e bună banana?
Dieteticienii o recomandă cu căldură, încă din primele zile ale diversificării, pentru că micuţii o asimilează cu atâta uşurinţă. Ca şi la portocală, coaja îi o protejează de microbii de orice tip, şi îi conservă întreaga sa valoare nutriţională.
- Este bogată în fibre (2-4 g)
- Are un conţinut bine echilibrat de glucide, vitamine, minerale (magneziu, fostor potasiu), oligoelemente (fier, zinc, cupru); favorizează dezvoltarea sistemului osos şi creşterea
- La ce ajută vitaminele conţinute într-un fruct: vitamina C – pentru tonus, vitamina B 6 – pentru producerea hemoglobinei, vitamina B 3 – ajută la construcţia celulelor, vitamina E – cu rol în protecţie
Multe studii au demonstrat că nucile conțin mixul perfect de ingrediente care susțin activitatea creierului și capacitatea de concentrare. Astfel, Omega 3, fierul, manganul, acidul folic, tiamina, antioxidanții, magneziul și vitamina E conținute de nuci ajută la îmbunătățirea memoriei și a funcției cognitive, în dezvoltarea inteligenței și, de asemenea, au un rol important în combaterea oboselii mentale și a depresiei.
Îți recomandăm să te uiți și la acest video
Ingrediente
Pași preparare
Se bat bine ouăle întregi împreună cu zahărul brun, untul, se amestecă apoi cu sarea, bicarbonatul și alternativ cu făina. Se adaugă praful de vanilie.
Se pot amesteca cu un mixer, dar este foarte uşor şi manual!
Separat, se curăţă bananele, se taie, după caz, în bucăţele sau pur și simplu se zdrobesc cu o furculiță se amestecă uşor cu aluatul, pentru a repartiza omogen fructele. Ulterior se adaugă nucile pisate și se amestecă ușor pentru înglobarea acestora.
Pentru o aromă desăvârșită se adaugă nucșoara, scorțișoara și merișorul, dacă gustul său este pe lista de preferințe. Se amestecă în continuu, pecare ca toate ingredientele să fie bine omogenizate.
Când toate acestea sunt terminate, se unge o tavă de prăjitură, facultativ tapetată cu puţin pesmet (sau se pune o folie de copt), se aşază compoziţia în ea şi se coace în cuptor, la 180 de grade, timp de 15-20 de minute.
