Operaţiunea pacheţelul: Clătite din brânză ricotta

TOTUL DESPRE MAME

    Dimineţile sunt foarte complicate pentru multe familii. Toată lumea e în întârziere, e coadă la baie, nu ştii ce să faci mai întâi, să te îmbraci sau să faci micul dejun. Dimineţile sunt atât de aglomerate încât pacheţelul de prânz e deseori neglijat. Însă cu ajutorul Monicăi Roşu, prietena noastră de la FoodieFamily.ro, şi a fiului ei Alex vom afla o nouă reţetă rapidă pentru un pacheţel delicios şi sănătos.

     

     Clătite din brânză ricotta

     

    Ingrediente:

    • 250gr ricotta
    • 125 ml lapte
    • 2 ouă mari, separate
    • 100 gr făină
    • 1 linguriţă praf de copt
    • un vârf de sare
    • ulei de cocos pt prăjit

    Mod de preparare:
    Se amestecă într-un bol ricottacu laptele şi gălbenuşurile. Se adaugă făina , praful de copt şi sarea şi se amestecă pentru a obţine un aluat omogen.
    Se bat albuşurile spumă şi se adaugă în aluat.
    Se încinge puţin ulei în tigaie şi se prăjesc câte 1 minut pe fiecare parte.
    Se servesc calde sau reci, cu gem sau sirop de arţar.

    Îți recomandăm și

    Te-ar mai putea interesa