Sfecla roșie pentru bebeluși. Când se introduce în meniu. 5 rețete delicioase

Sfecla roșie este delicioasă nu doar fiartă. Află din acest articol în câte moduri poți să o prepari pentru ca bebelușul tău să o consume cu plăcere.

Cristina Călin, redactor-șef
sfecla roșie pentru bebeluși
Este o idee bună să adaugi în meniu sfeclă roșie pentru bebeluși. Gustul ei dulce va fi, cu siguranță, apreciat.

Sfecla roșie este unul dintre cele mai bune legume pentru bebelușul tău. Este dulce de la natură și va deveni rapid preferata celui mic. O poți introduce în meniu atât sub formă de mâncare, cât și drept gustare pe care să o consume singur atunci când este pregătit să apuce cu degetele.

Sfecla roșie pentru bebeluși este un aliment complex care îi asigură vitaminele și mineralele necesare creșterii. Este bogată în vitamina A, calciu, acid folic, magneziu, potasiu, proteine, fier și antioxidanți care protejează sistemul imunitar. De asemenea, are în compoziție fibre care ajută la digestie.

Când introducem în meniu sfecla roșie pentru bebeluși?

Sfecla roșie se introduce în meniul bebelușului după vârsta de 8 luni și se poate aștepta chiar până la 10, pentru că are în mod natural în compoziție mai mulți nitrați decât alte legume. Până la împlinirea vârstei de 1 an este recomandat ca sfecla să fie consumată din când în când, poate chiar o dată pe săptămână. Oricum, dacă bebelușul tău suferă de reflux gastroesofagian atunci este bine să întrebi pediatrul înainte de a-i introduce sfecla roșie în dietă.

Tot ce trebuie să știi despre alimentația echilibrată în diversificare , cu ce să începi și la ce semnale să fii atentă pentru a depista eventuale alergii alimentare, poți citi în detaliu în  ”Cartea Bebelușului”, un ghid complet al primilor ani. Autorul, Dr. William Sears, este cel mai apreciat pediatru în Statele Unite.

Cum aleg sfecla roșie pentru bebeluși?

Sfecla roșie este disponibilă pe tot parcursul anului. Sezonul de vârf este între iunie și octombrie. Cel mai bine este să alegi sfecla roșie de mărime medie, fără pete, fără urme că ar fi fost lovită. Este de preferat ca sfecla pe care o cumperi să mai aibă încă frunze, iar acestea să fie verzi.

Înainte de a găti sfecla roșie pentru bebeluși trebuie să o speli foarte bine. Sfecla roșie se păstrează în frigider, după ce i-au fost rupte frunzele. Pusă în pungă de hârtie rămâne proaspătă chiar și o săptămână.

Cum gătim sfecla roșie pentru bebeluși?

Cel mai potrivit mod de a găti sfecla roșie pentru bebeluși este prin fierbere sau la aburi. De asemenea, mai poți încerca să o coci la cuptor.

Piure de sfeclă și cartof

sfeclă roșie pentru bebeluși

Ingrediente

  • 2 sfecle roșii de mărime medie
  • 1 morcov
  • 2 cartofi
  • Apă

Mod de preparare

Se spală foarte bine și se curăță legumele. Se taie cubulețe. Se fierb până se înmoaie. Se pasează cu furculița până se transformă în piure.

Sfeclă roșie coaptă

sfeclă roșie pentru bebeluși

Ingrediente

  • 5 sfecle de mărime medie
  • 1 lingură de ulei de măsline extravirgin

Mod de preparare

Se spală foarte bine sfecla roșie. Se curăță de coajă. Se taie felii. Se unge fiecare felie cu ulei de măsline și se pun într-o tavă tapetată cu hârtie de copt. Se dau la cuptor la 180˚C pentru 10-20 de minute. Se servesc calde.

Sfeclă roșie cu orez

sfeclă roșie pentru bebeluși

Ingrediente

  • 200 g sfeclă roșie feliată, fiartă
  • 200 g orez brun fiert
  • 1 ceapă mică
  • 100 g carne de pui fiartă și mărunțită
  • 50 ml supă de pui
  • 50 g iaurt
  • 3 gălbenușuri

Mod de preparare

Se amestecă orezul, sfecla, ceapa și puiul. Se adaugă iaurtul și gălbenușurile. Se amestecă bine. Se pune compoziția într-un vas termorezistent și de la cuptor la 180˚C pentru o oră. Se servește cald.

Piure de sfeclă roșie și păstrârnac

sfeclă roșie pentru bebeluși

Ingrediente

  • 1 păstrânac mare
  • 4 sfecle medii

Mod de preparare

Se fierb sfecla și păstrârnacul până devin moi. Se pun într-un blender și se pasează până devin un piure cremos.

Supă de sfecla roșie pentru bebeluși

sfeclă roșie pentru bebeluși

Ingrediente

  • 3 sfecle de mărime medie, tăiate cuburi
  • 1 cartof, tăiat cuburi
  • 1 ceapă mică
  • 500 ml supă de legume sau de pui
  • 50 ml iaurt

Mod de preparare

Se pun toate ingredientele, în afară de iaurt la fiert, până se înmoaie. Apoi, se scot și se pun la blender până devin un piure cremos. Se servește cu iaurt.

Tot ce trebuie să știi despre alimentația echilibrată în diversificare , cu ce să începi și la ce semnale să fii atentă pentru a depista eventuale alergii alimentare, poți citi în detaliu în  ”Cartea Bebelușului”, un ghid complet al primilor ani. Autorul, Dr. William Sears, este cel mai apreciat pediatru în Statele Unite.

Cumpără orice carte din Shop Totul despre mame și la prima comandă primești 5% REDUCERE. Introdu codul ”parintitdm” când plasezi comanda pentru a beneficia de cel mai bun preț!

Dacă vrei să folosești mai multă sfeclă roșie în meniul bebelușului tău îți recomandăm și următoarele rețete:

 
 
 
 
 

Îți recomandăm și

Te-ar mai putea interesa