10. Cartofii dulci
De câţiva ani se găsesc şi în ţara noastră, în multe magazine, aşa că nu mai avem motive să nu profităm de ei. Aceşti cartofi, care sunt o combinaţie între cartoful clasic şi dovleacul portocaliu, stau cel mai bine la capitolul vitamina B6 şi potasiu, ajutând, astfel, la protejarea sistemului imunitar şi la reglarea tensiunii arteriale. Iar dacă îi consumaţi cu tot cu coajă, este bine de ştiut că au mai multe fibre decât o cană de porridge şi de patru ori mai mult beta caroten decât doza zilnică recomandată.
