Clătite cu brânză dulce și miere
Nu-i așa că, dacă știi că dimineața te așteaptă ceva bun în bucătărie, ceasul care sună nu mai este atât de enervant și de nemilos? Aceste clătite cu brânză dulce și miere cu siguranță ne vor motiva să ne ridicăm din pat și chiar să zâmbim. Singura problemă care trebuie rezolvată este să convingem pe cineva să le pregătească înainte să ne trezim noi. Dar, la cât sunt de ușor de făcut, e posibil să îi convingem chiar pe soții noștri.
Ingrediente:
- 1 cană de brânză de vaci grasă, proaspătă;
- 1/3 cană de făină;
- 2 linguri de ulei;
- ulei pentru prăjit;
- 3 ouă;
- esență naturală de vanilie;
- miere sau dulceață.
Cum se fac? Scurgeți bine brânza de vaci bine și amestecați-o cu făina, vanilia și ouăle bătute în prealabil. Puneți puțin ulei într-o tigaie nonaderentă și lăsați-o să se încingă la foc mediu. Acum turnați cu polonicul aluat în mijlocul tigăii, așteptați câteva minute, și întoarceți clătita cu spatula pe partea cealaltă. Când devine aurie, puneți-o pe o farfurie să se răcească și adăugați puțină miere sau puțin din dulceața preferată. E momentul să treziți pe toată lumea! De fapt, e suficient să spuneți „Clătitele sunt gata!”
