Pentru aniversările celui mic ai nevoie de un tort sănătos pentru copii de grădiniță, astfel încât toți colegii lui de grupă să poată gusta un desert după ce îi cântă ”La mulți ani!”. Îți recomandăm o rețetă de tort sănătos pentru copii de grădiniță pe care o poți face acasă fără prea mari bătăi de cap.
Tort sănătos pentru copii de grădiniță. Tort din curmale cu cremă de cacao
Ingrediente
Pentru blat
250 g curmale fără sâmburi
125 ml apă
3 ouă
250 g unt de arahide
1 linguriță de extract de vanilie
3 g praf de copt
1 praf de sare
Pentru cremă
120 g unt
70 g cacao
70 ml lapte
1 linguriță extract de vanilie
2 lingurițe de pudră de stevia
Mod de preparare
Se preîncălzește cuptorul la 180ºC. Se ung cu ulei de cocos două tăvi cu diametrul de 20 cm. Se poate folosi și hârtie de copt pentru mai multă siguranță și pentru a scoate mai ușor blatul din tavă.
Într-un blender se pun curmalele fără sâmburi și apa și se mixează până devin o pastă cu o consistență moale. Se adaugă apoi ouăle, untul de arahide, vanilia, praful de copt și sarea și se mai mixează până se omogenizează.
Aluatul se pune în cele două tăvi, în cantități egale. Se uniformizează cu ajutorul unei spatule. Tăvile se dau la cuptor pentru 25 de minute.
După ce s-au răcit complet, blaturile se scot din tăvi cu grijă, să nu se fărâme.
Pentru cremă, se pun la foc într-o tigaie untul, laptele și cacaua. Se dau în clocot și se mai lasă un minut amestecându-se constant. Apoi se ia de pe foc, se varsă într-un bol, se adaugă stevia și vanilia și se amestecă.
Crema se pune între cele două bucăți de blat și, apoi, se îmbracă tortul cu ea. Se poate decora după gust. Tortul se dă la rece pentru o oră.
