2 reţete de îngheţată de casă

Iulia Mirică
inghetata-de-casa-totul-despre-mame

inghetata-de-vanilie-totul-despre-mameÎnghețată de vanilie

Această rețetă de înghețată de vanilie este incredibil de ușoară și va fi pe placul tuturor din familie, având în vedere că își pot adăuga și topping-ul preferat pe deasupra.

Ingrediente pentru înghețată de vanilie:

1 cană de lapte
80 grame de zahăr pudră
3 gălbenușuri
2 păstăi de vanilie
1 cană de smântână

3 pași pentru a prepara înghețată de vanilie:

1. Într-o cratiță, se aduce laptele la punctul de fierbere, iar între timp se amestecă zahărul cu gălbenușurile într-un bol. Peste acestea se toarnă laptele fierbinte, în timp ce amestecați constant, până când se îngroașă compoziția.

2. Se lasă la răcit, după care adăugăm smântâna și miezul din păstăile de vanilie tăiate pe lung. Amestecați compoziția cu ajutorul unui mixer, până când devine omogenă și se îngroașp.

3. Se lasă la congelator 3-4 ore, însă preferabil este să o scoateți din jumătate în jumătate de oră pentru a o amesteca cu o furculiță – veți obține o înghețată fără ace de gheață.

Îți recomandăm să te uiți și la acest video

Te-ar mai putea interesa