Șarlotă surpriză cu două arome și fructe
În familia voastră există deja două tabere, una a iubitorilor de vanilie și una a iubitorilor de ciocolată? Simțiți uneori că este imposibil să mulțumiți pe toată lumea? Ei bine, iată o rețetă de desert care are toate șansele să îi încânte atât pe cei care iubesc vanilia, cât și pe cei care au jurat credință ciocolatei.
Ingrediente:
- 8 ouă
- 4 plicuri de gelatină albă
- 4 linguri de făină
- 1 litru de lapte
- 16 linguri de zahăr
- 2 linguri de cacao
- esență de rom și de vanilie
- fructe pentru decor
Cum se face? Puneți într-o oală mică gălbenușurile, 4 linguri cu zahăr, făina, gelatina și laptele și frecați bine. Acum așezați oala pe foc mic și amestecați până când compoziția se îngroașă, dar fără să fiarbă. Dați oala la o parte, introduceți-o într-un vas cu apă rece și amestecați până când se răcește. Bateți albușurile cu restul de zahăr și amestecați-le cu restul compoziției.
Împărțiți compoziția în două porții. Într-una puneți cele două linguri de cacao și esența de rom și amestecați bine, într-una esența de vanilie.
Acum turnați straturi alternative de șarlotă de ciocolată și șarlotă de vanilie și decorați cu fructe după voia inimii. Sfatul nostru este să aveți cât mai multe fructe la îndemână, pentru că acum, proaspăt ieșiți din lupta ciocolată versus vanilie, să nu înceapă o luptă a iubitorilor de kiwi versus iubitorii de căpșuni. Mai bine să le aveți pe ambele.
