Cremă de tort cu fulgi de ciocolată
Ingrediente pentru cremă de tort cu fulgi de ciocolată:
1/2 cană cu apă fierbinte
4 linguri de pudră de cacao
1 1/2 căni cu fulgi de ciocolată
2 căni cu smântână
2 linguri de zahăr
2 pași pentru a prepara cremă de tort cu fulgi de ciocolată:
1. Se dizolvă pudra de cacao în apă fierbinte. Fulgii de ciocolată se pun într-un bol rezistent la căldură, deasupra unei oale mici cu apă fierbinte, și se topesc la bain-marie. Se adaugă amestecul de cacao în fulgii de ciocolată topiți și se amestecă bine pentru a se combina.
2. Într-un castron separat, se bate bine smântâna cu zahărul. Se adaugă amestecul de smântână în ciocolata topită și se amestecă împreună cu o spatulă, până când compoziția devine omogenă. Se lasă la frigider, până când o folosești.
