Pregătirea unui pachețel sănătos și delicios pentru copiii care merg la școală poate fi o adevărată provocare pentru părinți. În fiecare dimineață, te întrebi ce să îi mai dai celui mic la el. Îți dorești să fie ceva rapid, dar totodată hrănitor, care să îi ofere energia necesară. Lucrurile se complică dacă ai un copil pretențios la mâncare, însă, din fericire, există numeroase opțiuni, atât pentru mofturoși, cât și pentru mâncăcioși.
Meniuri pentru copii de școală
Copiii au nevoie de energie și nutrienți pentru a se concentra și a rămâne activi pe parcursul zilei, iar un prânz sănătos e foarte important pentru ca ei să poată face acest lucru. Din fericire, există multe alternative delicioase și nutritive pe care le poți include în pachețel, care nu sunt doar gustoase, ci și ușor de pregătit.
Salată de paste cu legume și șuncă
Ingrediente:
- 100 g paste integrale (penne, fusilli)
- 50 g șuncă de pui tăiată cubulețe
- Roșii cherry, ardei gras și castraveți, tăiați bucățele
- 1 lingură de ulei de măsline
- Puțin porumb de la conservă
- Sare și piper după gust
- Fierbe pastele conform instrucțiunilor de pe ambalaj, apoi lasă-le să se răcească. Amestecă-le cu bucățile de șuncă și legumele tăiate, boabele de porumb și adaugă uleiul de măsline apoi condimentează după gust. Pune totul într-o caserolă și gata. Poți adăuga și măsline sau alte legume pe care copilul tău le iubește.
Mini tartă cu brânză
Ingrediente:
- 3 ouă
- 50 ml lapte
- 50 g brânză cheddar rasă
- 100 g spanac, ciuperci sau broccoli tăiate mărunt
- Puțină mozarella rasă
Bate ouăle cu laptele și amestecă cu brânza cheddar și legumele. Toarnă amestecul în forme mici de brioșe, adaugă mozarella rasă și coace în cuptor la 180°C, timp de 15-20 de minute, până devin aurii. Pe lângă, adaugă ceva dulce, precum biscuiți de casă sau fructe.
Wrap cu pui și legume
Ingrediente:
- 1 lipie integrală
- 50 g piept de pui la grătar tăiat fâșii
- Roșii, castraveți și frunze de salată
- 1 linguriță de iaurt grecesc sau humus
Întinde iaurtul sau humusul pe lipie, adaugă fâșiile de pui și legumele, apoi rulează strâns. Taie lipia în jumătate pentru a fi mai ușor de mâncat. Adaugă feliuțe de castraveți sau alte legume pe lângă. Alături, îi poți pune și câteva migdale sau nuci caju.
Chifteluțe de pui și legume
Ingrediente:
- 100 g carne de pui tocată
- 1 morcov mare
- 1 cartof mic
- 1 ou
- 2 linguri de pesmet
- Sare și piper
Pune într-un bol carnea tocată de pui. Rade morcovul, cartoful și stoarce excesul de apă. Amestecă-le cu oul și pesmetul, formează chifteluțe mici și coace-le în cuptor până devin aurii. Adaugă și o felie de pâine și poți completa cu puțin sos făcut din iaurt grecesc. Poți combina aceste chifteluțe cu paste sau orez pentru un prânz sățios.
Omletă rece cu legume și șuncă
Ingrediente:
- 2 ouă
- 50 g brânză feta
- Ardei gras, ceapă verde, roșii tăiate cubulețe
- Puțină șuncă de pui cubulețe
Bate ouăle și adaugă legumele tăiate mărunt, șunca mărunțită și brânza feta. Gătește omleta în tigaie, apoi las-o să se răcească și taie-o în bucăți mici pentru a fi pusă în pachețel. Adaugă și câțiva biscuiți integrali, unși cu cremă de brânză.
Quesadilla cu pui
Ingrediente:
- 1 tortilla
- 50 g brânză cheddar sau mozarella
- bucățele de pui la grătar
Încălzește tortilla și adaugă brânza și puiul până ce brânza se topește. Tai-o în jumătate și pune-o în caserolă alături de câteva roșii cherry. Pe lângă, adaugă feliuțe de mandarină, măr sau pară și câteva migdale. Alternativ, adaugă un iaurt natural.
- CITEȘTE ȘI: 10 sandvișuri sănătoase de luat la școală
Rețete de sandvișuri sănătoase pentru școală
Sandviș cu avocado și ou fiert
Ingrediente:
- 1 felie de pâine integrală
- ½ avocado
- 1 ou fiert tare
- Un praf de sare și piper
Pasează avocado și întinde-l pe felia de pâine integrală. Taie oul fiert felii și așază-l deasupra. Adaugă sare și piper după gust și acoperă cu o altă felie de pâine. Împachetează sandvișul și pune-l în pachetul pentru școală al copilului. Poți adăuga câteva boabe de struguri pe lângă, feliuțe de măr și puțin unt de arahide pentru o masă completă și delicioasă.
Wrap cu hummus și legume proaspete
Ingrediente:
- 1 lipie integrală
- 2 linguri de hummus
- Castraveți, morcovi și ardei gras tăiați felii subțiri
- Frunze de salată
Întinde hummusul pe lipie. Adaugă legumele tăiate și frunzele de salată. Rulează lipia și taie sandvișul în două. Este ușor de făcut și foarte nutritiv. În pachețel, poți adăuga câțiva biscuiți sărați sau dulci și câteva caise proaspete sau orice fruct de sezon.
Sandviș cu unt de arahide și banane
Ingrediente:
- 2 felii de pâine integrală
- 2 linguri de unt de arahide (fără zahăr adăugat)
- 1 banană mică tăiată felii
Întinde untul de arahide pe o felie de pâine. Așază feliile de banană deasupra și acoperă cu a doua felie de pâine. Taie sandvișul în patru bucăți mici pentru a fi mai ușor de mâncat. Poți adăuga în caserolă câțiva biscuiți integrali și câteva cuburi de brânză.
Sandviș cu brânză și legume
Ingrediente:
- 2 felii de pâine din cereale integrale
- 1 felie de brânză cheddar
- 2 felii de roșii
- 1 frunză de salată
- 1 linguriță de muștar (opțional)
Așază felia de brânză între cele două felii de pâine, adaugă roșiile și frunza de salată. Dacă copilului îi place, poți adăuga și un strat subțire de muștar. Acest sandviș este ușor de preparat și se păstrează bine până la prânz. Îl poți face și în varianta crocantă, fie că îl pui într-un aparat sau prăjești în tigaie până ce pâinea devine rumenă și brânza se topește.
Alte idei de mâncare pentru pachețel
Salată de paste cu legume și pui
Ingrediente:
- 100 g paste integrale (fusilli sau penne)
- 50 g piept de pui fiert sau la grătar, tăiat cubulețe
- Roșii cherry, castraveți, ardei gras tăiați bucăți mici
- 1 linguriță de ulei de măsline
- Sare și piper după gust
Fierbe pastele conform instrucțiunilor de pe ambalaj, apoi clătește-le cu apă rece. Amestecă-le cu pieptul de pui și legumele tăiate, adaugă uleiul de măsline și condimentează cu sare și piper. Pune salata în caserolă și e gata de luat la școală.
Chifteluțe de legume
Ingrediente:
- 2 cartofi medii
- 1 morcov mare
- 1 dovlecel mic
- 1 ou
- 2 linguri de pesmet
- Sare și piper
Rade cartofii, morcovul și dovlecelul, apoi stoarce-le bine de apă. Amestecă-le cu oul și pesmetul, apoi formează chifteluțe mici. Coace-le în cuptor până devin aurii. Aceste chifteluțe pot fi consumate reci și sunt ideale pentru pachețel.
Batoane de cereale homemade
Ingrediente:
- 100 g fulgi de ovăz
- 50 g miere
- 50 g unt de arahide
- 30 g stafide sau alte fructe uscate
Amestecă fulgii de ovăz cu mierea și untul de arahide, adaugă fructele uscate și presează amestecul într-o tavă. Lasă-l să se întărească la frigider, apoi taie batoanele și împachetează-le în pachetul pentru școală.
Mini quiche cu legume
Ingrediente:
- 3 ouă
- 100 ml lapte
- 50 g brânză rasă
- Spanac, ciuperci, ardei gras (tăiate mărunt)
Bate ouăle cu laptele și adaugă brânza rasă. Amestecă legumele tăiate și toarnă totul în forme mici de brioșe. Coace la cuptor până se rumenesc.
Aceste idei de pachețel pentru școală sunt sănătoase și sățioase. Dacă ai un copil pretențios, poți face acasă nuggets de pui, fâșii de pui crocant, cartofi „prăjiți” la cuptor și alte astfel de rețete. Nu uita și de legume, pe care dacă cel mic nu le acceptă, le poți „ascunde” în tot felul de preparate: burgeri de pui, chifteluțe, piure-uri, etc.
